Lasanha na airfryer; fica suculenta e vai te surpreender

A lasanha an airfryer é uma alternativa rápida e prática de desfruttar de uma refeição saborosa em pouco tempo. A receita fica incrivelmente sabororsa e vai ser sua melhor escolha para o almoço.

Ingredientes

Para o molho:

• 500g de carne moída (ou substituto de sua preferência)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate (ou 400g de tomate pelado triturado)
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

Para a montagem:

• 9-12 folhas de lasanha pré-cozidas (ou tipo instantâneo)
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de ricota ou queijo cottage (opcional)
• 1/2 xícara de molho bechamel (opcional, para uma textura mais cremosa)

Instruções

1. Preparar o molho:
   • Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que estejam macios e dourados.
   • Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta.
   • Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, o manjericão e o orégano. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o molho tenha engrossado e os sabores estejam bem combinados. Ajuste o tempero se necessário.
2. Montar a lasanha:
   • Corte folhas de lasanha se necessário, para que caibam na forma que você vai usar na airfryer.
   • Em uma forma pequena (compatível com sua airfryer), comece a montar a lasanha:
     • Coloque uma camada de molho no fundo.
     • Adicione uma camada de folhas de lasanha.
     • Espalhe uma camada de queijo muçarela, ricota (se estiver usando) e, se desejar, um pouco de molho bechamel.
     • Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de molho e bastante queijo muçarela e parmesão por cima.
3. Preparar a airfryer:
   • Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
4. Assar a lasanha:
   • Coloque a forma com a lasanha na cesta da airfryer.
   • Asse a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante e a lasanha esteja bem aquecida. Se necessário, ajuste o tempo e a temperatura para garantir que a lasanha esteja completamente cozida.
5. Finalizar:
   • Deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de servir para que ela firme um pouco e seja mais fácil de cortar.

Essa receita é uma ótima maneira de preparar uma refeição deliciosa sem precisar usar o forno convencional, economizando tempo e energia.