Leite dourado: a bebida poderosa que ativa o metabolismo e emagrece
Conheça os benefícios do leite dourado, uma receita indiana rica em antioxidantes e propriedades termogênicas, ideal para quem busca perder peso
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O leite dourado, uma receita tradicional da cultura indiana, possui propriedades funcionais muito benéficas, especialmente em dietas focadas na ativação do metabolismo e perda de peso.
Essa bebida é bastante aromática e também uma poderosa combinação de ingredientes naturais que oferecem diversos benefícios à saúde. A nutricionista Isabella Vorccaro, da Clínica Andréa Santa Rosa Garcia, apresentou esta versão adaptada à Revista Cláudia, que potencializa os efeitos da cúrcuma, gengibre e outros temperos, e que você confere mais à frente.
Benefícios do leite dourado
O açafrão-da-terra (ou cúrcuma), principal ingrediente da receita, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, sendo uma grande ajuda para quem busca reduzir inflamações no corpo e acelerar o metabolismo.
Já o gengibre, com suas propriedades termogênicas, ajuda a aumentar a temperatura corporal, promovendo a queima de calorias e facilitando o emagrecimento.
A canela, outro ingrediente chave, também contribui para o controle dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser um fator decisivo para evitar picos de fome. Esses temperos, juntos, criam uma bebida que não só aquece, mas também pode ajudar a melhorar a digestão e promover a saciedade.
Além disso, o leite utilizado pode ser adaptado para diferentes preferências ou restrições alimentares. O leite de coco, por exemplo, é uma ótima opção para quem deseja uma bebida mais cremosa, enquanto o leite de amêndoas oferece uma alternativa mais leve e com menor teor calórico.
O mel utilizado para adoçar também pode ser substituído por outros adoçantes naturais ou omitido, dependendo da preferência.
Além de ajudar na perda de peso, o leite dourado é conhecido por fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde da pele, graças à sua composição rica em antioxidantes. A seguir, a receita completa para você incluir no seu dia a dia.
Receita de leite dourado para ativar o metabolismo
Ingredientes
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
- 1/4 colher (chá) de gengibre (em pó)
- 1/4 colher (chá) de cardamomo (em pó)
- 1/4 colher (chá) de canela (em pó)
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 2 xícaras (chá) de leite de coco (ou leite de amêndoas)
Modo de preparo
Em uma tigela média, misture o mel, o açafrão, o gengibre, o cardamomo e a canela. Misture bem até formar uma pasta homogênea.
Em seguida, acrescente a água fervente e mexa para dissolver os ingredientes. Por fim, adicione o leite de coco ou leite de amêndoas, mexa bem e sirva em seguida, preferencialmente ainda quente.
Como consumir?
Esse leitedourado pode ser consumido ao longo do dia, mas é especialmente recomendado durante a manhã ou à noite, quando o corpo está em processo de recuperação ou em jejum prolongado.
