Maçã do amor fácil; confira receita infalível
Veja como fazer maçã do amor com passo a passo fácil e prático
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Maçã do amor
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- Maçãs (quantidade a gosto)
- Palitos de sorvete
- 360 g de açúcar
- 240 ml de água
- 30 ml de vinagre
- 10 g de glucose
- Corante em gel
Modo de preparo
- Comece enfiando os palitos de picolé no centro das maçãs pelo talinho;
- Numa panela, acrescente o açúcar, a água, o vinagre, a glucose e o corante;
- Leve para o fogo baixo e deixe cozinhar até ficar em ponto de bala dura: quando colocar um pouco de calda em um copo com água e escutar um barulho de vidro quebrado devido o endurecimento da calda;
- Nesse ponto, retire do fogo e mergulhe as maçãs na mistura rapidamente para envolver a fruta com a calda;
- Coloque as maçãs para secar no papel-manteiga;
- Pulverize miçangas doces na sobre a maçã ainda molhada, se quiser, e é só esperar.