Macarrão ao molho branco: veja como preparar

O macarrão ao molho branco é um prato versátil e delicioso que pode ser adaptado aos seus gostos e preferências. Experimente e delicie-se!

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em 18/12/2024 Bia Freire

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O macarrão ao molho branco é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo.

Ele é simples de preparar e pode ser feito com diferentes tipos de macarrão e ingredientes, o que o torna uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião.

Macarrão com frango na pressão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão (escolha o seu preferido)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  3. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que estejam dourados.
  4. Junte a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
  5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
  6. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo até que engrosse.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
  9. Junte o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente.
  10. Sirva imediatamente.

Dica:

  • Para deixar o molho mais cremoso, você pode adicionar creme de leite ou iogurte natural.
  • Para um sabor mais intenso, você pode adicionar nozes, bacon ou presunto ao molho.
  • O macarrão ao molho branco pode ser servido com diversos acompanhamentos, como frango, carne moída, legumes ou simplesmente como prato principal.

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