Mais de 90% dos bares e restaurantes de Pernambuco projetam crescimento no Dia dos Namorados e ciclo junino, afirma Abrasel

Apesar do cenário econômico desafiador, o setor de alimentação fora do lar em Pernambuco mantém-se otimista com a chegada do Dia dos Namorados e das festas juninas. De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em Pernambuco, mais de 90% dos empresários locais do setor esperam aumento no faturamento em comparação ao mesmo período do ano passado.

A pesquisa, realizada entre 12 e 21 de maio com estabelecimentos em todo o estado, mostra que 23% dos negócios projetam crescimento de até 5%, enquanto 33% esperam alta entre 6% e 10%. Outros 19% preveem faturar de 11% a 20% a mais, 10% estimam ganhos entre 21% e 30%, e 5% estão ainda mais confiantes, com expectativas acima de 30%. Apenas 8% acreditam que o faturamento permanecerá estável e 2% não abriram no período em 2023.

Para Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco, o levantamento reafirma o peso do setor na economia local.

“Os dados refletem um setor que, mesmo diante dos desafios econômicos, mantém-se resiliente e com boas perspectivas. A combinação do Dia dos Namorados com o ciclo junino, que tem enorme relevância econômica e cultural em Pernambuco, impulsiona as expectativas dos empresários, reforçando a importância do setor de alimentação fora do lar como um dos motores da economia local”, pontua.

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O estudo também revelou dados sobre o desempenho recente das empresas. Em abril, 43% dos estabelecimentos registraram lucro, enquanto 37% permaneceram em estabilidade e 20% operaram no prejuízo. Quanto aos preços, 32% dos empreendimentos não conseguiram realizar reajustes nos últimos 12 meses, 58% repassaram aumentos dentro ou abaixo da inflação, e apenas 10% conseguiram reajustar acima dos índices inflacionários.