Mousse de maracujá cremosa super fácil de fazer

A mousse de maracujá é uma sobremesa leve, perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor marcante e uma textura suave, essa receita é simples de fazer e não requer habilidades avançadas na cozinha.

Ideal para aqueles que buscam um doce rápido e delicioso, essa mousse se destaca pela combinação do sabor azedinho do maracujá com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite.

Vamos aprender a preparar uma mousse de maracujá fácil e cremosa que vai deixar todos querendo mais. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Receita de mousse de maracujá

Tempo de preparo
Preparação: 20 minutos
Geladeira: 2 horas
Total: 2 horas e 20 minutos

Ingredientes

Para a mousse

• 1 envelope de gelatina sem sabor (8 gramas)
• 5 colheres de sopa de água
• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 lata de creme de leite (300 gramas)
• 200 ml de suco concentrado de maracujá

Para a calda

• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de suco de maracujá natural
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Sementes de maracujá para decorar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água por 2 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 30 segundos, até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Com a mistura ainda no liquidificador, adicione a gelatina hidratada e bata novamente apenas para misturar.
4. Despeje a mistura em uma travessa ou em taças individuais. Cubra com papel filme e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, para que a mousse firme bem.
5. Em uma panela, coloque a água, o amido de milho, o suco de maracujá e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até a calda engrossar e ficar brilhante.
6. Depois que a calda esfriar, adicione as sementes de maracujá e despeje sobre a mousse já gelada.
7. Sirva a mousse de maracujá gelada, decorando com mais sementes de maracujá, se desejar.