Não come uva-passa? Veja benefícios que te farão mudar de ideia

A uva-passa, aquela pequena fruta seca que divide opiniões nas festas de fim de ano, esconde um verdadeiro tesouro de nutrientes. Apesar de sua fama de vilã das dietas, a uva-passa oferece diversos benefícios para a saúde que podem te surpreender.

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Apesar de perder água durante o processo de secagem, a uva-passa concentra açúcares naturais e preserva uma boa parte de suas vitaminas, minerais e fibras. Essa combinação nutritiva proporciona diversos benefícios para o organismo:

• Coração saudável: Rica em resveratrol, um poderoso antioxidante, a uva-passa auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, como hipertensão e problemas cardíacos.
• Juventude prolongada: O resveratrol também combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce das células, e ajuda a prevenir o desenvolvimento de algumas doenças crônicas.
• Cérebro protegido: Estudos sugerem que o resveratrol pode auxiliar na proteção das células cerebrais, contribuindo para a saúde cognitiva e prevenindo doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
• Digestão facilitada: As fibras presentes na uva-passa auxiliam no funcionamento do intestino, promovendo a sensação de saciedade e evitando a prisão de ventre.

Como consumir uva-passa de forma equilibrada?

Apesar de seus benefícios, é importante consumir a uva-passa com moderação, devido ao seu alto teor calórico. A recomendação é consumir cerca de 4 colheres de sopa por dia.

Para variar o consumo, adicione a uva-passa a iogurtes, saladas, granola ou até mesmo em receitas de bolos e biscoitos.