Pamonha de forno

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes

• 4 ovos
• 600 g de milho verde
• 200 ml de leite de coco
• 20 g de manteiga
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 225 g de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o milho, o leite de coco e os ovos, misturando por cerca de 3 minutos para formar uma mistura homogênea;
2. Depois, acrescente o açúcar, a manteiga e o queijo ralado, misture mais um pouco;
3. Passe o creme para uma assadeira untada com manteiga e fubá ou farinha de trigo;
4. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até que a pamonha esteja douradinha.