Panquecas de 2 ingredientes: aprenda receita de panquecas de batata e cenoura!
Surpreenda sua família com a facilidade e a praticidade deste prato, que vai conquistar todos os paladares. Experimente agora e aproveite momentos deliciosos à mesa!
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Quer uma opção deliciosa e fácil para o café da manhã? Experimente estas incríveis panquecas de batata com cenoura, feitas com apenas 2 ingredientes!
Além de serem extremamente práticas de preparar, essas panquecas são uma maneira criativa e nutritiva de começar o dia. Com uma textura macia e um sabor irresistível, elas são perfeitas para toda a família.
Surpreenda-se com a simplicidade e a delícia dessas panquecas que vão tornar suas manhãs ainda mais especiais!
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Receita de panquecas de batata e cenoura
Ingredientes
- 2 batatas
- 1 cenoura descascada e ralada
- 1 cacho de cebolinhas cortadas em rodelas
- Um pouco de manteiga (cerca de 5 gramas)
- Um fio de azeite
- Um punhado de queijo ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Comece cozinhando as batatas em água fervente por cerca de 30 minutos até ficarem macias.
- Após o cozimento, amasse-as bem e reserve.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e refogue brevemente a cenoura ralada até que fique levemente macia.
- Em seguida, misture a cenoura ao purê de batatas, adicionando as cebolinhas picadas, o queijo ralado, o sal e o azeite, garantindo uma mistura homogênea.
- Modele pequenos discos com a massa e asse em uma assadeira untada por 15 a 20 minutos a 190°C, ou, se preferir, frite-os em óleo até ficarem dourados.
