Pão de chocolate fácil sobremesa

O pão de chocolate é uma receita delicada e saborosa, perfeita para quem gosta de inovar na hora do docinho. A leveza do pão com a doçura do chocolate se misturam em uma deliciosa e sofisticada receita. Você vai se apaixonar por essa delícia, seja no brunch ou depois de um almoço leve.

Ingredientes

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 200ml de leite morno
• 100g de açúcar
• 10g de sal
• 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 100g de manteiga (derretida)
• 100g de chocolate meio amargo (picado ou em gotas)

Para a Cobertura:

• 50g de chocolate ao leite (derretido)
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Preparar a Massa:

1. Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar restante, o sal, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Acrescente a mistura de fermento à massa e sove até obter uma massa homogênea e elástica (cerca de 10 minutos). Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
4. Adicione o chocolate picado ou em gotas e misture delicadamente.

2. Fermentar:

1. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

3. Modelar e Assar:

1. Após a fermentação, dê um soco na massa para retirar o ar. Modele em formato de pão ou coloque em uma forma para pão.
2. Deixe descansar por mais 30 minutos.
3. Preaqueça o forno a 180°C.
4. Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao bater no fundo soe oco.

4. Cobertura:

1. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o pão ainda morno. Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.