Pão low carb rico em proteínas: veja receita

Quem disse que pão não pode fazer parte de uma dieta equilibrada? Essa receita de pão low carb, desenvolvida pela nutricionista Patricia Leite, vai te surpreender! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um pãozinho saboroso, rico em proteínas e com baixo teor de carboidratos, perfeito para quem busca uma alimentação mais saudável.

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Por que esse pão é tão especial?

• Poucos carboidratos: Ideal para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos, como em dietas low carb ou keto.
• Rico em proteínas: A combinação de ovos e queijo garante um bom aporte de proteínas, que ajudam na saciedade e na construção muscular.
• Sem glúten: A ausência de farinha de trigo torna esse pão adequado para pessoas com intolerância ao glúten.
• Rápido e fácil de fazer: Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um pãozinho fresquinho em poucos minutos.

Ingredientes:

• 3/4 xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de ricota fresca, cottage ou queijo branco
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o azeite e o queijo.
2. Adicione a farinha de amêndoas, o farelo de aveia, a farinha de coco e o fermento.
3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.