Pavê simples com biscoito de maisena; sobremesa rápida

Se você está à procura de uma sobremesa que une simplicidade, sabor e uma apresentação elegante, o pavê com biscoito de maisena é a escolha perfeita. Esta receita clássica é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião, seja em reuniões de família, festas ou jantares especiais. Com camadas de biscoito de maisena e um creme leve e saboroso, esse pavê é fácil de preparar e vai agradar a todos.

Ingredientes

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 3 colheres de sopa de açúcar (se desejar um creme mais doce)

Para Montar:

• 1 pacote de biscoito de maisena (aproximadamente 200g)
• 1 xícara de café forte ou leite (para umedecer os biscoitos)
• Raspas de chocolate ou coco ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Preparar o Creme:

   • Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Mexa bem para dissolver o amido e evitar grumos.
   • Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme começar a engrossar. Cozinhe por mais alguns minutos até obter a consistência desejada.
   • Se desejar, adicione a essência de baunilha e o açúcar, e continue mexendo até incorporar bem. Retire do fogo e deixe esfriar.

2. Preparar os Biscoitos:

   • Em um recipiente raso, coloque o café forte ou leite. Mergulhe rapidamente os biscoitos no líquido, sem deixar que fiquem muito encharcados.

3. Montar o Pavê:

   • Em uma travessa ou forma de sua preferência, faça uma camada de biscoitos no fundo.
   • Cubra com uma camada do creme preparado. Continue alternando camadas de biscoito e creme, finalizando com uma camada de creme.

4. Decorar e Refrigerar:

   • Se desejar, decore com raspas de chocolate ou coco ralado por cima do último creme.
   • Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja bem firme e gelado.