Preço do ovo começa a baixar no Brasil, indica pesquisa da USP; maior redução foi registrada no Recife (PE)
Levantamento sobre preços foi realizado em estados, em São Paulo, Minas Gerais, Pernambuco e Espírito Santo, constatou variação com indícios de queda, mas ainda pequena
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Uma recente pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP), revelou que os preços dos ovos estão apresentando os primeiros sinais de queda em alguns estados do Brasil.
O levantamento, que analisou quatro polos de produção espalhados pelo país, identificou um leve recuo nas cotações nas últimas semanas. As informações são do portal Metrópoles.
A pesquisa foi conduzida em diferentes localidades, incluindo o interior de São Paulo, a região metropolitana da capital paulista, Belo Horizonte (MG), Recife (PE) e Santa Maria de Jequitibá (ES). Os resultados apontam que a maior redução foi registrada em Recife, com uma queda de 0,26%. Nas demais regiões, a diminuição variou entre 0,01% e 0,07%. Embora ainda incipientes, esses índices podem indicar uma tendência de estabilização dos preços.
A produção nacional de ovos para consumo também atingiu um recorde histórico. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o volume produzido em 2024 chegou a 3,83 bilhões de dúzias, representando um crescimento de 11,5% em relação ao ano anterior.
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Preço da bandeja de ovos
A oscilação do preço do ovo tem gerado intensos debates, especialmente após a alta expressiva de 40% na segunda quinzena de janeiro, conforme relatado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
O impacto no orçamento dos consumidores e a repercussão política do tema levaram o presidente Luiz Inácio Lula da Silva a se manifestar publicamente, afirmando que pretende investigar as causas do aumento abrupto.
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Apesar das primeiras quedas detectadas pelo Cepea, especialistas ainda observam com cautela a evolução do mercado. O comportamento da oferta e demanda nos próximos meses será decisivo para definir se os preços seguirão em tendência de baixa ou se haverá novas oscilações no setor.
