Qual a temperatura para assar pudim no forno elétrico? Descubra

O pudim é uma sobremesa que agrada qualquer paladar, além disso, é simples e rápida de preparar. Para não ter erros, confira a seguir as principais dicas.

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em 31/12/2024 Gabriella Zilma
Foto: Imagem ilustrativa de pudim / Reprodução/iStock

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A temperatura ideal para assar pudim no forno elétrico varia um pouco, mas fica geralmente entre 150 °C e 160 °C.

Essa temperatura mais baixa permite que o pudim cozinhe lentamente em banho-maria, garantindo uma textura cremosa e evitando que ele rache.

Confira mais detalhes a seguir.

Por que usar banho-maria?

O banho-maria é fundamental para o cozimento uniforme do pudim. Ele cria um ambiente úmido que impede que o pudim seque e rache durante o cozimento.

Veja também: Pudim com Pão Velho para Sua Sobremesa de Fim de Ano

Como preparar o pudim no forno elétrico:

Pudim – iStock

  1. Pré-aqueça o forno: ajuste a temperatura para 150 °C a 160 °C.
  2. Banho-maria: coloque a forma do pudim em uma assadeira maior e despeje água quente até a metade da forma do pudim.
  3. Tempo de cozimento: o tempo de cozimento pode variar segundo o tamanho da forma e a potência do forno. Em média, leva cerca de 45 minutos a 1 hora.
  4. Verifique o cozimento: para saber se o pudim está pronto, enfie um palito de dente no centro. Se sair limpo, está no ponto.
  5. Resfriamento: retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Lembre-se: Cada forno tem suas particularidades, por isso, observe o seu pudim durante o cozimento e ajuste o tempo e a temperatura se necessário.

Com essas dicas, você poderá preparar um pudim delicioso e cremoso em casa!

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