Quando é hora de trocar seus utensílios de cozinha: a frequência ideal para manter a saúde

Muitas vezes, não pensamos com frequência sobre quando substituir itens essenciais da nossa cozinha e casa. Entretanto, para garantir a saúde e evitar problemas, é crucial trocar alguns desses objetos regularmente.

Eles podem acumular bactérias e alérgenos, prejudicando seu bem-estar. Descubra quando é o momento certo para substituir buchas, panelas e outros itens importantes, de acordo com o UOL.

1. Esponjas de cozinha

Com sua estrutura porosa que retém água e restos de alimentos, as esponjas de cozinha são um verdadeiro foco de microrganismos. Bactérias, incluindo patógenos como a Salmonella, se acumulam rapidamente, podendo causar infecções intestinais.

O ideal é substituir a esponja a cada 15 dias. Além disso, evite usar a mesma esponja para diferentes tarefas, como lavar frutas e legumes.

2. Panelas

As panelas devem ser trocadas ao surgirem sinais visíveis de desgaste ou dano. Revestimentos danificados podem liberar substâncias indesejadas e prejudicar o cozimento uniforme dos alimentos. Panelas de alumínio duram entre 5 a 10 anos, de aço inoxidável entre 10 a 20 anos ou mais, antiaderentes até 5 anos, e panelas de cobre de 10 a 15 anos.

3. Panos de prato

Os panos de prato devem ser substituídos quando mostrarem sinais de rasgos, buracos, ou se emitirem um odor persistente, mesmo após a lavagem.

Para manter a higiene, recomenda-se trocar os panos a cada 3 a 6 meses, mesmo que não apresentem danos visíveis.

4. Recipientes de armazenamento

Troque os recipientes de armazenamento quando eles apresentarem rachaduras ou outros danos, pois isso pode dificultar a limpeza e aumentar o risco de contaminação.

Recipientes plásticos devem ser substituídos a cada dois anos, enquanto os de vidro duram mais e devem ser trocados somente se apresentarem rachaduras ou lascas.

5. Tábuas de corte

Tábuas de corte desgastadas podem acumular resíduos de alimentos e favorecer o crescimento de bactérias. Substitua as tábuas de plástico a cada dois anos ou quando mostraram sinais de desgaste, e as de madeira a cada três anos, se bem cuidadas. Tábuas de vidro duram mais, mas devem ser trocadas se apresentarem rachaduras ou lascas.

6. Talheres e copos

Os talheres devem ser trocados ao apresentarem sinais de desgaste, como manchas persistentes ou ferrugem. Os feitos de aço inoxidável têm uma durabilidade de 10 a 15 anos. Copos devem ser substituídos se estiverem quebrados, rachados ou com a superfície desgastada. Os de vidro ou acrílico duram entre 5 a 10 anos.

7. Panos de limpeza

Os panos de limpeza têm uma durabilidade média de 6 meses a 1 ano. Substitua-os assim que apresentarem sinais de desgaste, como rasgos ou odor desagradável, para evitar a acumulação de sujeira e bactérias.

Ao seguir essas recomendações, você garantirá um ambiente mais saudável e seguro para você e sua família!