Queijadinha fit; veja receita fit de doce tradicional
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Queijadinha fit
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 3 ovos batidos e peneirados
- Adoçante a gosto
- 24 g de manteiga em temperatura ambiente
- 12 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado
- 120ml de leite de coco quente ou água
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o coco e o leite de coco, ou água, e deixe descansar. Caso opte pelo leite quente, deixe a mistura esfriar;
- Em outra vasilha, misture os ovos e a manteiga;
- Junte todas as partes e misture bem;
- Divida a massa para preencher as forminhas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourarem.
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