Quentão: bebida com vinho para festas juninas
Veja como preparar bebida quente à base de vinho, típica das festividades juninas
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Quentão
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1,5 litro de vinho tinto suave
- 1 litro de água
- 96 g de açúcar
- 8 rodelas pequenas de gengibre em casca
- 8 cravo da índia
- 3 canela em pau
- 2 anis-estrelado
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione a água, o gengibre e as especiarias. Deixe ferver por 10 minutos;
- Depois, adicione o vinho, metade do açúcar e deixe ferver por cerca de 15 minutos;
- Ajuste o açúcar, se achar necessário, e deixe ferver por mais 15 minutos;
- Passe a bebida para uma garrafa térmica ou jarra e sirva.
