Receita de Biscoito de Natal Simples

Que tal celebrar o Natal com o aroma irresistível dos biscoitos de gengibre? Essa receita tradicional americana é perfeita para entrar no clima natalino e deixar sua casa ainda mais aconchegante.

Com especiarias quentinhas e uma textura macia, esses biscoitos vão conquistar a todos!

Receita de Biscoito de Natal Simples

Ingredientes:

• 65g de manteiga em temperatura ambiente
• 65g de açúcar mascavo
• 20g de açúcar cristal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de uísque ou água
• 200ml de melaço
• 350g de farinha de trigo
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
• 60g de chocolate branco (para decorar)
• Pastilhas de chocolate coloridas (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes úmidos: Em uma tigela, derreta a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e homogêneo. Adicione o ovo, o uísque e o melaço, misturando bem.
2. Incorpore os ingredientes secos: Peneire a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias sobre a mistura úmida. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
3. Resfrie a massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Abra e corte: Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e corte os biscoitos no formato desejado. Leve ao congelador por 30 minutos.
5. Asse: Asse os biscoitos em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
6. Decore: Derreta o chocolate branco em banho-maria e decore os biscoitos frios com o chocolate derretido e as pastilhas coloridas.