Receita de bolinho de chuva

Os bolinhos de chuva são uma verdadeira paixão nacional, despertando memórias afetivas e reconfortando paladares.

Essa receita tradicional, com sua massa macia e crocante, é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou para adoçar qualquer momento do dia.

Receita de bolinho de chuva

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela para polvilhar
• 1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes: em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça o óleo: em uma panela, aqueça o óleo em temperatura alta.
3. Frite os bolinhos: com uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo quente e frite até dourarem.
4. Empane os bolinhos: escorra os bolinhos em papel absorvente e passe-os no açúcar com canela.