Receita de bolo fit de cenoura muito fofinho
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria, perfeito para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele agrada a todos com sua textura macia e sabor inconfundível.

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O bolo de cenoura é um dos queridinhos da confeitaria brasileira, e por um bom motivo! Com sua textura macia e sabor inconfundível, ele conquista paladares de todas as idades.
O melhor de tudo é que ele é super fácil de preparar e fica pronto rapidinho, ideal para aqueles momentos em que a vontade de um bolo caseiro bate.
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Receita de bolo de cenoura muito fofinho
Ingredientes:
- Para a massa:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Finalize: Espere o bolo esfriar completamente antes de cobrir com a calda de chocolate.