Bolo de maçã fit

Tempo de preparo: 40 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 maçãs
• 3 ovos
• 60 ml de óleo vegetal
• 100 g de açúcar demerara (ou outro adoçante)
• 120 g de trigo
• 2 g de canela
• 5 g de fermento químico

Modo de preparo

1. Comece picando duas maçãs e cortando a outra em fatias;
2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo vegetal até formar um creme homogêneo;
3. Em um recipiente, junte o creme à farinha e à canela;
4. Coloque as maçãs picadas e o fermento. Mexa a massa suavemente;
5. Unte uma forma com óleo vegetal de sua preferência, polvilhe um pouco de açúcar e disponha as fatias de maçã sobre a forma;
6. Despeje a massa por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos;
7. Desenforme ainda morno.