Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas Pronta em Minutos

Prepare-se para saborear um cheesecake irresistível, com uma base crocante e um recheio cremoso e levemente ácido. Perfeito para encerrar um jantar especial ou para celebrar uma ocasião especial, esse cheesecake de frutas vermelhas é uma verdadeira explosão de sabores.

Receita de Cheesecake de Frutas Vermelhas Pronta em Minutos

Ingredientes:

• Base:
  • 1 pacote de biscoitos maisena
  • 100g de margarina
• Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 450g de cream cheese
• Cobertura:
  • 400g de framboesas picadas
  • 400g de morangos picados
  • 150g de açúcar

Modo de Preparo:

1. Base: Triture os biscoitos até obter uma farofa fina. Misture com a margarina derretida e pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível. Reserve.
2. Recheio: No liquidificador, bata todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Montagem: Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até firmar.
4. Cobertura: Em uma panela, misture as frutas vermelhas picadas com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma geleia.
5. Finalização: Retire o cheesecake do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Antes de servir, cubra com a geleia de frutas vermelhas.