Receita de Cookies Com Gotas de Chocolate
Descubra o segredo dos cookies perfeitos, crocantes por fora e macios por dentro! Com essa receita simples, você vai preparar deliciosos cookies com gotas de chocolate que vão conquistar a todos.

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Quem resiste a um cookie quentinho, com aquela textura crocante por fora e macia por dentro? Essa receita vai te ensinar a preparar os cookies mais deliciosos que você já provou!
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai se surpreender com o resultado.
Receita de Cookies Com Gotas de Chocolate
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo 70% cacau em gotas (ou chocolate ao leite para uma versão mais doce)
- 100g de manteiga gelada em cubos
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ⅓ de xícara (chá) de açúcar
- 1¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ⅛ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
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Modo de preparo:
- Prepare os secos: Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
- Misture os úmidos: Na batedeira, bata a manteiga gelada até ficar macia. Adicione os açúcares e bata até formar uma farofa úmida. Incorpore o chocolate e a mistura de farinha. Por último, adicione o ovo e bata rapidamente até a massa ficar homogênea.
- Modele os cookies: Forme bolinhas com a massa e achate-as levemente.
- Congele: Leve as bolinhas para o congelador por pelo menos 1 hora e 30 minutos.
- Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os cookies por cerca de 15 minutos.
- Descanso: Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 15 minutos antes de servir.