Receita de cuscuz tradicional fofinho
Com milharina, água e um toque de sal, o cuscuz é preparado no vapor e pode ser acompanhado de diversos ingredientes, como manteiga, queijo, legumes ou carnes. Uma delícia da culinária nordestina
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O cuscuz é um prato tradicional da culinária nordestina, apreciado por sua simplicidade e sabor único.
Com poucos ingredientes e um preparo rápido, o cuscuz é uma ótima opção para um café da manhã nutritivo ou um lanche leve e saboroso.
Receita de cuscuz tradicional
Ingredientes:
- 300g de milharina
- 1 copo (americano) de água
- Sal a gosto
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Modo de preparo:
- Misturando os ingredientes: Em uma tigela, misture a milharina e o sal até homogeneizar. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa úmida e soltinha.
- Cozinhando no vapor: Coloque a massa de cuscuz em uma cuscuzeira e leve ao fogo. Cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos, ou até o cuscuz ficar soltinho e macio.
- Servindo: Retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva a seguir.
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, adicione temperos como cebola picada, pimentão picado ou cheiro-verde à massa do cuscuz.
- O cuscuz pode ser acompanhado de diversos ingredientes, como manteiga, queijo coalho, ovo cozido, molho de pimenta ou legumes salteados.
- Experimente adicionar frutas secas, como uvas passas ou castanhas, ao cuscuz para um toque especial.
