Receita de Donuts Americanos Caseiro

Quem resiste a um donut quentinho e macio? Essa receita te ensina a preparar donuts americanos irresistíveis, com duas opções de massa para você escolher a que mais gosta. Experimente e se delicie!

Receita de Donuts Americanos Caseiro

Ingredientes:

Opção 1 de massa:

• 2 ovos
• Leite (cerca de 200 ml)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 copo de açúcar cristal
• 2 copos de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento
• Doce de leite para rechear

Opção 2 de massa:

• 6 g de fermento biológico seco
• 24 g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 5 g de açúcar
• 250 g de farinha de trigo
• 1 ovo batido
• 5 ml de essência de baunilha
• 3 g de sal
• 60 ml de leite
• 50 g de margarina

Cobertura (sugestão):

• 180 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria

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Modo de preparo:

Opção 1 de massa:

1. Misture os ovos com o leite.
2. Em outra tigela, misture a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento.
3. Combine as duas misturas e sove a massa até ficar homogênea.
4. Deixe descansar por 15 minutos.
5. Abra a massa com um rolo e corte no formato de donuts.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Recheie com doce de leite e opcionalmente banhe no chocolate derretido.

Opção 2 de massa:

1. Misture o fermento, a farinha, o leite e o açúcar. Deixe descansar até dobrar de volume.
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
3. Deixe a massa descansar novamente até dobrar de volume.
4. Modele os donuts, frite e recheie a gosto.

Dicas:

• Recheios e coberturas: Use a criatividade para personalizar seus donuts! Experimente outros recheios como brigadeiro, geleia ou creme de confeiteiro.
• Óleo: Utilize óleo vegetal para fritar os donuts.
• Temperatura do óleo: A temperatura do óleo deve estar entre 175°C e 190°C para garantir que os donuts fiquem dourados por fora e macios por dentro.