Receita de farofa de Natal que ajuda a emagrecer

A ceia de Natal é um momento especial para celebrar com a família e amigos, mas muitas vezes somos tentados por pratos calóricos que podem comprometer nossa dieta.

No entanto, é possível saborear as tradições natalinas sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Uma ótima opção é a farofa light, uma receita deliciosa e nutritiva que pode ser incluída no seu cardápio natalino.

A nutricionista Marcela Ávila ensina como preparar uma farofa agridoce, perfeita para acompanhar carnes e livre de glúten.

O segredo está na escolha dos ingredientes e no modo de preparo. Ao invés de utilizar grandes pedaços de bacon, a nutricionista sugere cortá-lo em fatias finas e descartar a gordura que solta durante o cozimento. Além disso, a farinha de mandioca é uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais saudável à farinha de trigo.

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Receita de farofa de Natal que ajuda a emagrecer

Ingredientes:

• 100 gramas de bacon picado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• Abacaxi picado a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

1. Frite o bacon em uma frigideira até dourar, descartando a gordura.
2. Adicione a cebola e a manteiga e refogue até a cebola ficar transparente.
3. Acrescente o abacaxi picado e refogue por alguns minutos, até dourar levemente.
4. Adicione a farinha de mandioca e misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
5. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.