Receita de manteiga vegana fácil

Confira como fazer manteiga vegana em casa

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em 05/04/2024 Jefferson Ricardo da Silva

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Se você é vegano, vai adorar aprender a fazer essa manteiga vegana deliciosa em casa! Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode desfrutar do sabor e da textura cremosa dessa manteiga sem precisar recorrer aos produtos de origem animal. Vamos conferir como prepará-la?

Lista de ingredientes:

  • 1 xícara de chá de óleo de coco
  • ½ xícara de chá de leite vegetal
  • ¼ xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • Cúrcuma e sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Reúna todos os ingredientes e uma forma retangular ou de bolo inglês.
  2. Forre a forma com papel manteiga, garantindo que cubra tanto o fundo quanto as laterais. Isso facilitará na hora de desenformar a manteiga.
  3. Em um liquidificador, adicione o óleo de coco, o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o leite vegetal, uma pitada de cúrcuma para dar cor e sabor, e o sal a gosto.
  4. Ligue o liquidificador e comece a bater os ingredientes no modo pulsar. Deixe bater por cerca de dois minutos, ou até que tudo esteja bem combinado e a mistura esteja homogênea.
  5. Despeje a mistura na forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira. Deixe a manteiga vegana firmar por algumas horas ou até que esteja completamente sólida.
  6. Assim que a manteiga estiver firme, retire-a da geladeira e desenforme com cuidado. Transfira-a para um recipiente com tampa, preferencialmente com fechamento lateral, para garantir que permaneça fresca e cremosa. Ela dura até cinco dias na geladeira.

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