Receita de pão de queijo caseira

O pão de queijo é um verdadeiro patrimônio culinário brasileiro, especialmente em Minas Gerais. Sua textura macia e sabor inconfundível conquistam paladares de todas as idades.

Que tal presentear àqueles que ama com um café da manhã especial, repleto do aroma irresistível de pão de queijo recém-assado?

Receita de pão de queijo caseira

Ingredientes:

• 2 copos americanos de leite
• 1 copo americano de água
• 1/3 de copo americano de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 500g de polvilho doce
• Queijo ralado a gosto (parmesão, muçarela, etc.)
• 3 ovos inteiros

LEIA TAMBÉM: Receita de bolo de cenoura

Modo de preparo:

1. Ferva os líquidos: em uma panela, ferva o leite, a água e o óleo.
2. Misture o polvilho: em uma vasilha, misture o polvilho e o sal.
3. Combine os ingredientes: despeje os líquidos ferventes sobre o polvilho e misture rapidamente com uma colher de pau.
4. Amasse: espere a massa amornar e adicione o queijo ralado e os ovos. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e elástica.
5. Modele: modele bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
6. Asse: leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Dicas:

• Polvilho: utilize polvilho doce para obter um pão de queijo mais macio.
• Queijo: experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
• Assamento: ajuste o tempo de assamento de acordo com o seu forno.