Receita de pudim de leite condensado delicioso

Ingredientes

Para a calda:

• Meia xícara de água
• Uma xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre

Para o pudim:

• 400ml de leite integral
• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 10 colheres de sopa de água filtrada para hidratar a gelatina
• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Para a calda:

1. Em uma forma de furo no meio, adicione o açúcar, a água e o vinagre.
2. Em seguida, leve a forma ao fogo em temperatura média até obter um caramelo dourado.
3. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma e reserve.

Para o pudim:

1. Em uma tigela com água, hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Em um liquidificador, bata o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida.
3. Bata a mistura até ficar homogênea.
4. Despeje o creme obtido na forma com caramelo e leve à geladeira por cerca de três horas.
5. Após este tempo, retire o pudim da geladeira e desenforme.
6. Em seguida, sirva o seu pudim de leite condensado.