Receita de Purê de Batata Muito Fácil
Descubra o segredo para um purê de batata macio e cremoso. Essa receita simples te ensina a preparar um acompanhamento clássico, perfeito para deixar suas refeições ainda mais deliciosas.
Preparo
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O purê de batata é um clássico da culinária e combina perfeitamente com diversos pratos. Prepará-lo em casa é mais fácil do que você imagina e o resultado é um acompanhamento cremoso e saboroso que agrada a todos.
Nesta receita, a noz-moscada adiciona um toque especial, elevando o sabor do seu purê.
Receita de Purê de Batata Muito Fácil
Ingredientes:
- 4 batatas
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- Noz-moscada ralada na hora a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas: Lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe em água com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).
- Prepare o leite: Enquanto as batatas cozinham, aqueça o leite em uma panela pequena.
- Amasse as batatas: Escorra as batatas cozidas e passe-as pelo espremedor.
- Misture os ingredientes: Retorne as batatas amassadas à panela e adicione o leite quente, mexendo com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
- Tempere: Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Finalize com a manteiga: Adicione a manteiga gelada e misture bem até incorporar completamente. A temperatura da manteiga ajudará a criar uma textura mais cremosa.
Dicas:
- Para um purê ainda mais cremoso: Utilize um processador de alimentos para amassar as batatas.
- Varie os sabores: Adicione outros temperos como alho em pó, cebola em pó ou queijo parmesão ralado.
- Acompanhamentos: O purê de batata combina com diversos pratos, como carnes assadas, frango grelhado ou um simples bife.
