Receita de sobremesa vegana de morango: passo a passo

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e sem ingredientes de origem animal, essa receita de sobremesa vegana de morango com crumble é perfeita para você! É muito simples de preparar e fica uma delícia. Veja como fazer!

Ingredientes do recheio

• 5 xícaras de morangos cortados em pedaços
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca peneirada
• 1 colher de sopa de suco de limão

Ingredientes do crumble

• ⅓ de xícara de farinha de amêndoas
• ⅓ de xícara de aveia em flocos grossos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de sopa de açúcar de coco
• Meia colher de chá de fermento químico em pó
• Meia colher de chá de canela em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

Recheio

1. Comece misturando os morangos fatiados com a goma de tapioca, o suco de limão e o açúcar de coco em uma tigela.
2. Certifique-se de misturar tudo muito bem até que os morangos estejam bem cobertos com os ingredientes. Em seguida, reserve.

Crumble

1. Em uma segunda tigela, junte a farinha de amêndoas, a aveia em flocos grossos, o óleo de coco, o açúcar de coco, o fermento químico, a canela em pó e uma pitada de sal.
2. Misture os ingredientes com as mãos até formar uma massa firme e granulada.

Montagem

1. Transfira a mistura de morangos para uma assadeira untada.
2. Espalhe o crumble uniformemente sobre os morangos.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que o crumble esteja dourado e os morangos estejam macios.

Finalização

1. Retire a sobremesa do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Você pode aproveitar essa delícia ainda quente ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete vegano ou creme de coco para um toque especial.