Receita de Sorvetão

Prepare-se para saborear um sorvetão caseiro, cremoso e com um sabor inigualável! Essa receita fácil e rápida é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá uma sobremesa deliciosa para toda a família.

Receita de Sorvetão

Ingredientes:

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 9 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 10 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

1. Creme base: Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite e metade do creme de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
2. Merengue: Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
3. Montagem: Com cuidado, incorpore o creme de leite restante ao merengue. Em seguida, adicione essa mistura ao creme da panela, mexendo delicadamente.
4. Finalização: Forre uma fôrma de cone central com a calda de achocolatado preparada com o achocolatado em pó e a água. Despeje a mistura do sorvetão na fôrma e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.