Receita de sorvete caseiro que fica igual ao comprado no mercado

Confira o passo a passo completo para preparar o sorvete caseiro cremoso

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em 02/04/2024 Jefferson Ricardo da Silva

Clique aqui e escute a receita

Lista de ingredientes:

  • 500ml de leite integral
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de liga neutra
  • 1 colher de chá de emulsificante
  • Meia lata de leite condensado
  • 1 colher e meia de sopa de pó para sorvete do seu sabor preferido

Modo  de preparo:

  1. Em um liquidificador e em alta rotação, bata o leite, o creme de leite, o leite condensado, o açúcar, o pó para sorvete e a liga neutra por cinco minutos.
  2. Leve a mistura para congelar.
  3. Com a mistura congelada, corte-a em pequenos cubos.
  4. Em uma batedeira, adicione os cubos congelados e o emulsificante.
  5. Bata em velocidade baixa por cerca de seis minutos.
  6. Em seguida, bata em velocidade máxima por 14 minutos.
  7. Assim que a mistura ficar lisa e homogênea, sem cristais de gelo, está pronto.
  8. Leve ao congelador novamente para endurecer.
  9. Pronto, agora é só servir!

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