Receita de Torta Gelada de Chocolate

Prepare uma torta gelada de chocolate irresistível com camadas de bolo macio e cremoso sorvete. Uma sobremesa fácil e perfeita para qualquer ocasião.

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em 27/12/2024 Flávio Oliveira
Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de torta gelada com massa de pão de ló

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A torta gelada de chocolate é a combinação perfeita entre a maciez do bolo e a cremosidade do sorvete, resultando em uma sobremesa deliciosa e refrescante.

Ideal para qualquer ocasião, essa torta é perfeita para encerrar um jantar especial ou para satisfazer aquele desejo por chocolate. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender a todos.

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Receita de Torta Gelada de Chocolate

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 100g de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 120g de chocolate derretido
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pote (2 litros) de sorvete de chocolate
  • Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo:

  1. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione os secos: Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
  3. Asse os bolos: Divida a massa em 3 formas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que estejam dourados.
  4. Prepare a cobertura: Enquanto os bolos assam, derreta o chocolate e misture com o creme de leite. Reserve.
  5. Monte a torta: Desenforme os bolos e coloque a primeira camada em um prato. Cubra com uma camada generosa de sorvete de chocolate. Repita o processo com as outras duas camadas de bolo, intercalando com o sorvete.
  6. Finalize: Cubra a torta com a mistura de chocolate derretido e creme de leite. Leve ao freezer por cerca de 30 minutos para firmar.
  7. Decore: Antes de servir, decore com raspas de chocolate.

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