Receita fácil e diferente pronta em 15 minutos: com segredo alemão

Se tem uma coisa que a gente ama é descobrir versões diferentes de receitas clássicas. E essa aqui vai te conquistar logo na primeira garfada.

Essa mistura cremosa e assada lembra o escondidinho, mas com um toque diferente de uma receita alemã: a base de purê leva ovos e farinha, o que dá leveza ao prato.

A receita vai para o forno e você ganha tempo enquanto a mágica acontece. Enquanto assa, dá para colocar a mesa, preparar uma entrada ou simplesmente relaxar. E quando o cheiro delicioso começa a subir, é sinal de que o prato está quase pronto!

Com essa receita, você tem a chance de transformar ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa em um prato cheio de sabor. Não precisa de nada complicado nem de ingrediente caro.

Se você quiser inovar, pode até usar uma mistura de queijos. Tudo isso dá um toque especial sem tirar a praticidade. Além disso, a receita rende bem, o que é ótimo para servir a família toda ou até mesmo guardar uma parte para outro dia.

É aquele tipo de receita que mostra como comida de verdade pode ser acessível, gostosa e feita com carinho.

Você escolhe como rechear!

Pode usar frango no lugar da carne, trocar os temperos por manjericão ou usar batata-doce no lugar da batata inglesa. O importante é manter a base: purê por baixo, recheio no meio, mais purê por cima e queijo pra gratinar.

Essa é daquelas receitas que viram carta na manga: rápida, prática e feita para impressionar. A apresentação também chama atenção. O prato sai do forno com aquela crostinha dourada.

Você pode servir com uma saladinha ou arroz branco e pronto: a refeição está completa e cheia de sabor – sem complicação.

Receita alemã que parece escondidinho

Ingredientes:

Para o purê:

• 4 a 5 batatas médias
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 50g de manteiga (ou ghee)
• Sal a gosto

Para o recheio:

• 500g de carne moída (ou frango moído)
• 2 tomates picadinhos
• 2 a 3 dentes de alho picados
• Cheiro-verde a gosto (salsinha, cebolinha ou endro)
• Sal, pimenta, páprica e temperos italianos a gosto
• Azeite para refogar
• 50g de queijo ralado

Modo de Preparo:

• Cozinhe as batatas descascadas em água com sal até ficarem macias. Amasse ainda quentes com a manteiga.
• Adicione os ovos e a farinha e misture até virar um purê cremoso e encorpado.
• Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a carne moída até começar a dourar.
• Acrescente o alho, os tomates e os temperos. Refogue por 5 a 7 minutos até tudo ficar bem
• incorporado. Finalize com cheiro-verde.
• Em uma travessa, espalhe metade do purê como base. Coloque todo o recheio por cima.
• Cubra com o restante do purê e finalize com o queijo ralado. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos. Quando estiver douradinho, está pronto!

Tempo de Preparo: 40min.

Sirva com uma saladinha verde ou com legumes grelhados e pronto: você tem uma refeição completa, saborosa e perfeita para qualquer dia da semana, principalmente para a segunda-feira!