Receitas com aveia para todos os horários!

A aveia, um cereal integral rico em fibras, proteínas e nutrientes essenciais, tem conquistado cada vez mais espaço na alimentação das pessoas em busca de uma vida mais saudável.

Se você ainda não incorporou a aveia na sua dieta diária, está perdendo uma oportunidade de ouro para melhorar sua saúde e desfrutar de refeições deliciosas.

Ela pode complementar diversas receitas, tornando-se um ingrediente versátil em todas as refeições do dia. Vamos explorar juntos os benefícios desse superalimento e descobrir como podemos utilizá-lo!

Os benefícios da aveia

De acordo com o Metrópole, a aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a regular o intestino, promover a saciedade e reduzir os níveis de colesterol ruim.

Além disso, é uma excelente fonte de energia, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e zinco.

Receitas com aveia para o dia todo

Café da manhã:

Overnight Oats com Frutas Vermelhas

Reprodução/iStock

Ingredientes:

• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite ou leite vegetal
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
• 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)

Modo de preparo:

1. Em um pote de vidro, misture a aveia, o leite, o iogurte e o mel.
2. Adicione as frutas vermelhas por cima.
3. Tampe o pote e leve à geladeira durante a noite.
4. No dia seguinte, mexa bem antes de consumir. Se desejar, adicione mais frutas frescas.

Almoço:

Hambúrguer de Aveia e Legumes

Reprodução/Mila Naumova – iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de cominho
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para grelhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Modele a mistura em formato de hambúrgueres.
3. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres até dourar dos dois lados.
4. Sirva com uma salada fresca ou em um pão integral com os acompanhamentos de sua escolha.

Lanche da tarde:

Barrinha de Aveia

stefano gallorini/IStock

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 xícara de passas
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o mel e a manteiga de amendoim até derreterem e se misturarem bem.
2. Em uma tigela, misture a aveia, as amêndoas e as passas.
3. Despeje a mistura de mel e manteiga de amendoim sobre os ingredientes secos e mexa bem.
4. Espalhe a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar em barrinhas.

Jantar:

Sopa de Legumes com Aveia

Reprodução/JackF – iStock

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 cenoura picada
• 1 batata picada
• 1 abobrinha picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a cenoura, a batata e a abobrinha e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.
4. Acrescente a aveia e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Conclusão

A aveia é um alimento versátil e nutritivo que pode ser facilmente incorporado em diversas receitas. Seus benefícios para a saúde são inúmeros, tornando-a um ingrediente essencial em uma dieta equilibrada.

Experimente as diversas possibilidades da aveia e descubra novas formas de incluí-la em seu dia a dia! Aqui no site, temos outras opções que você pode aproveitar.

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”