Bolo de batata doce de liquidificador: Aprenda essa receita prática e deliciosa
O bolo de batata doce de liquidificador é uma ótima opção para um lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo para acompanhar uma refeição
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 3 batatas doces médias, cozidas e amassadas;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Canela em pó a gosto (opcional);
- 1 pitada de sal.
Passo a passo
- 1Preparando as batatas: Lave bem as batatas doces, cozinhe-as com casca em água fervente até ficarem macias. Retire a casca e amasse-as com um garfo;
- 2Batendo no liquidificador: No liquidificador, coloque as batatas amassadas, os ovos, o açúcar, o óleo e bata por cerca de 2 minutos;
- 3Adicionando os secos: Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó (se usar) e o sal ao liquidificador. Bata por mais alguns segundos, apenas para misturar os ingredientes;
- 4Assando: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar;
- 5Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
