A Melhor Lasanha para um Domingo Delicioso!
Quem não ama uma lasanha caseira quentinha para um domingo em família? É um prato completo, saboroso que agrada a todos. Para te ajudar a preparar a melhor lasanha da sua vida, separei uma receita clássica e deliciosa, com tempo de preparo detalhado.
Preparo
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Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- 1 xícara de água
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- 1 pacote de massa para lasanha
- 250g de presunto fatiado
- 500g de mussarela fatiada
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione a carne moída e refogue bem.
- 2 Acrescente a cenoura ralada, o tomate pelado, o extrato de tomate, a água, o louro e tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
- 3 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4 Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre para formar um roux.
- 5 Aos poucos, adicione o leite frio, mexendo vigorosamente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, temperando com sal e noz-moscada.
- 6 Em um refratário untado, coloque uma camada de molho bolonhesa, seguida de uma camada de massa para lasanha, presunto, mussarela e béchamel.
- 7 Repita as camadas até finalizar, terminando com béchamel e queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
