A Melhor Receita de Chocolate Quente Cremoso: Um Clássico para dias frios!
Tomar um chocolate quente cremoso proporciona conforto e prazer, aquecendo o corpo e a alma. Além disso, é uma fonte de energia rápida e pode ter benefícios antioxidantes do cacau, melhorando o humor e proporcionando um momento prazeroso.
Preparo
15 minutos
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Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Mistura inicial: Em um recipiente, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até formar uma pasta homogênea. Reserve.
- 2 Aquecendo: Em uma panela, coloque o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
- 3 Cremosidade: Adicione a mistura de amido de milho ao leite quente, mexendo vigorosamente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.
- 4 Toque final: Retire do fogo e adicione a gema de ovo, mexendo rapidamente para não cozinhar. Sirva imediatamente.
