A melhor receita de Pasta de Pistache Caseiro que você vai ver hoje!
É fato que o pistache é o alimento da vez! Com seu comércio cada vez mais disseminado, os preços deram um grande ‘boom’. Existe porém, como fugir disso preparando sua própria pasta em casa de maneira simples. Veja como
Preparo
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Ingredientes
- Pistaches sem casca
- Óleo vegetal (como azeite ou óleo de girassol)
- Açúcar (opcional, para ajustar a doçura)
- Sal (opcional)
Passo a passo
- 1 Torre os pistaches: Aqueça os pistaches em uma frigideira sem óleo até que soltem o aroma e a pele comece a rachar. Isso realçará o sabor.
- 2 Retire a pele: Após torrar, coloque os pistaches em um pano de prato limpo e esfregue para remover a maior parte da pele.
- 3 Processe: Adicione os pistaches ao processador e bata até obter uma pasta grossa.
- 4 Adicione os outros ingredientes: Se desejar, adicione óleo, açúcar e sal a gosto. Continue processando até obter a consistência desejada.
- 5 Ajuste o sabor: Experimente a pasta e ajuste os temperos conforme o seu paladar.
