Abacaxi grelhado para sobremesa refrescante
O abacaxi grelhado é uma sobremesa refrescante e saborosa que traz um toque tropical e sofisticado para qualquer refeição. Com sua simplicidade e sabor delicioso, é a escolha ideal para impressionar seus convidados e desfrutar de uma sobremesa leve e doce.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 abacaxi maduro (mas firme)
- 2 colheres de sopa de mel (ou açúcar mascavo, se preferir)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Folhas de hortelã (para decorar, opcional)
- Sorvete de baunilha (opcional, para servir)
Passo a passo
- 1 Comece descascando o abacaxi e removendo os olhos. Corte o abacaxi em rodelas de cerca de 1 cm de espessura. Você pode optar por cortar também em triângulos ou outros formatos, conforme sua preferência.
- 2 Retire o miolo fibroso de cada rodela, se desejar, para uma textura mais suave.
- 3 Para um sabor extra, você pode marinar as rodelas de abacaxi em uma mistura de mel e canela por cerca de 15 minutos antes de grelhar.
- 4 Se desejar, pincele as rodelas de abacaxi com manteiga derretida para adicionar um toque extra de sabor e ajudar a evitar que grudem na grelha.
- 5 Preaqueça a grelha em temperatura alta. Se estiver usando uma churrasqueira, prepare a grelha para uma temperatura média-alta.
- 6 Coloque as rodelas de abacaxi na grelha quente. Grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que apareçam marcas de grelha e o abacaxi comece a caramelizar e amolecer. Vire com cuidado para não quebrar as rodelas.
- 7 O abacaxi grelhado pode ser servido quente, direto da grelha.
- 8 Se desejar, decore com folhas de hortelã frescas. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais deliciosa.
