Adicione leite aos ovos mexidos e veja como ficam cremosos
Os ovos mexidos com leite são uma excelente opção para quem deseja um café da manhã simples, rápido e nutritivo, mas sem abrir mão da cremosidade e do sabor
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os ligeiramente com um garfo ou fouet. Adicione o leite, o sal e a pimenta a gosto, e misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- 2 Em uma frigideira antiaderente quente, em fogo médio, derreta a manteiga ou o azeite. Assim que a manteiga começar a espumar, abaixe o fogo para médio-baixo.
- 3 Despeje a mistura de ovos e leite na frigideira. Com uma espátula de silicone, comece a mexer suavemente os ovos, do fundo da frigideira para cima, para garantir uma textura macia e cremosa. Continue mexendo lentamente até que os ovos comecem a firmar, mas ainda estejam com uma textura ligeiramente lÃquida.
- 4 Retire os ovos do fogo antes que estejam completamente cozidos, pois eles continuarão a cozinhar com o calor residual da frigideira. Isso garante que fiquem bem cremosos e macios. Se desejar, adicione salsinha ou cebolinha picada para um toque de frescor.
- 5 Sirva seus ovos mexidos cremosos com torradas, pão ou como acompanhamento para um café da manhã mais completo.
