Alfajor de Doce de Leite Caseiro em 5 Passos: De derreter na boca!
Quem resiste a um bom alfajor? Essa receita clássica ganha uma versão caseira ainda mais saborosa e você pode prepará-la em apenas 5 passos!
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Doce de leite cremoso a gosto
- Chocolate meio amargo picado ou cobertura fracionada
Passo a passo
- 1 Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Adicione a manteiga e o ovo, amassando até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- 2 Abra a massa: Retire a massa da geladeira e abra com um rolo, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte círculos com um cortador de biscoito.
- 3 Asse os biscoitos: Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourarem.
- 4 Monte os alfajores: Espalhe o doce de leite em um dos biscoitos e cubra com outro biscoito.
- 5 Banhe no chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos. Mergulhe a parte superior dos alfajores no chocolate derretido e deixe escorrer o excesso.
