Anel de cebola na airfryer; fica super crocante
O anel de cebola na airfryer é uma maneira deliciosa e mais saudável de desfrutar desse petisco clássico. Com uma preparação simples e a tecnologia da airfryer, você pode obter anéis de cebola crocantes e saborosos sem a necessidade de imersão em óleo.
Preparo
50min
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Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca ou panko
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Spray de óleo ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal (opcional, para maior crocância)
Passo a passo
- 1Descasque as cebolas e corte-as em fatias grossas, com cerca de 1 cm de espessura. Separe os anéis de cebola, descartando as camadas internas que não formam anéis.
- 2Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo com a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta. Em outra tigela, bata os ovos com o leite até que estejam bem misturados. Em uma terceira tigela, coloque a farinha de rosca ou panko.
- 3Passe cada anel de cebola na mistura de farinha de trigo, garantindo que esteja bem coberto. Mergulhe o anel de cebola na mistura de ovos e leite, permitindo que o excesso escorra. Por fim, passe o anel na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para aderir bem.
- 4Preaqueça a airfryer a 180°C (350°F) por cerca de 3-5 minutos. Coloque os anéis de cebola na cesta da airfryer, em uma única camada. Evite sobrecarregar a cesta para garantir uma cocção uniforme. Se desejar, borrife um pouco de óleo sobre os anéis para uma crocância extra. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, vire os anéis e continue cozinhando por mais 5-10 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- 5Retire os anéis de cebola da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Eles ficam ainda mais crocantes quando esfriam um pouco.
