Aprenda a Fazer Biscoito de Maizena que Derrete na Boca!
Quem resiste a um biscoito de maizena quentinho, daqueles que desmancham na boca? Se você é fã dessa receita clássica e busca uma versão fácil, rápida e deliciosa para preparar em casa, chegou ao lugar certo!
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 xícaras (240g) de amido de milho (maizena)
- 1 xícara (200g) de manteiga ou margarina sem sal, em temperatura ambiente
- ¾ xícara (150g) de açúcar refinado ou 1 lata de leite condensado (395g)
- Opcional: 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão para um toque especial
Passo a passo
- 1 Mistura: Em uma tigela grande, coloque a manteiga (ou margarina) e o açúcar (ou leite condensado).
- 2 Misture bem com uma colher ou espátula até obter um creme homogêneo.
- 3 Incorporação: Adicione o amido de milho aos poucos, misturando delicadamente até que a massa comece a se formar. Se desejar, adicione a essência de baunilha ou as raspas de limão.
- 4 Ponto Ideal: Sove a massa com as mãos até que ela fique lisa e não grude.
- 5 Se estiver grudando, adicione mais amido de milho, uma colher de sopa por vez, até atingir o ponto ideal. Se estiver seca, adicione mais manteiga.
- 6 Modelagem: Pré-aqueça o forno a 180°C. Modele os biscoitos no formato desejado: bolinhas, palitos, argolas…
- 7 Use a criatividade! Para decorar, pressione levemente cada biscoito com um garfo.
- 8 Assando: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
- 9 Asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a parte de baixo esteja levemente dourada. Algumas receitas não precisam dourar, ficando quase brancas.
- 10 Resfriamento: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente na assadeira antes de transferi-los para um recipiente. Eles ficarão mais firmes à medida que esfriam.
