Aprenda a fazer: bolo de cenoura de liquidificador
O bolo de cenoura feito no liquidificador é uma opção prática e deliciosa. Confira uma receita simples para você:
Preparo
45 min
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Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 5 colheres de sopa de açúcar (cobertura)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (cobertura)
- 2 colheres de sopa de manteiga (cobertura)
- 2 colheres de sopa de leite (cobertura)
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
- 2 No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em uma tigela grande, acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento. Misture.
- 4 Depois, despeje a mistura do liquidificador na tigela.
- 5 Mexa até incorporar completamente.
- 6 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 7 Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: 1. Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga sem sal; 2. Mexa e deixe cozinhar até levantar fervura. Assim que a mistura soltar do fundo, está pronta a cobertura.
- 8 Desenforme o bolo e cubra-o com a cobertura de chocolate ainda quente, espalhando uniformemente sobre a superfície.
- 9 Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
