Aprenda a fazer deliciosos beijinhos fit sem lactose
O beijinho é um doce brasileiro muito apreciado, especialmente em festas de aniversário. Para aqueles que buscam opções mais saudáveis e sem lactose, preparamos uma receita deliciosa de beijinho fit
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco (preferencialmente o mais espesso)
- 1/2 xícara de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)
- 1 xícara de coco ralado (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para enrolar (opcional)
Passo a passo
- 1 Mistura Inicial: Em uma panela, adicione o leite de coco, o adoçante, o coco ralado, o óleo de coco e a pitada de sal. Misture bem
- 2 Cozinhar: Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente. O objetivo é cozinhar até que a mistura desgrude do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos
- 3 Resfriar: Após atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e transfira a mistura para um prato untado. Deixe esfriar por cerca de 20 minutos
- 4 Modelar: Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e passe-as no coco ralado, se desejar
- 5 Servir: O beijinho fit pode ser servido imediatamente ou armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana
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