Aprenda a Fazer Panqueca de Coco Sem Glúten e Sem Açúcar!

Name: Aprenda a Fazer Panqueca de Coco Sem Glúten e Sem Açúcar!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou farinha de amêndoas); 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar; Adoçante a gosto (xilitol, eritritol ou estévia); 2 colheres de sopa de leite de coco (opcional); 1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional); 1-2 colheres de sopa de água (até dar o ponto); Uma pitada de sal (ou essência de baunilha/raspas de limão para um toque especial)

Fuja da dieta sem abrir mão do sabor! Prepare uma irresistível panqueca de coco low carb, sem glúten e sem açúcar, perfeita para um café da manhã saudável ou um lanche nutritivo.

Foto: Imagem de Panqueca de Coco - Freepik / Imagem de Panqueca de Coco - Freepik

Preparo 5min

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Ingredientes

1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de coco (ou farinha de amêndoas)
1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
Adoçante a gosto (xilitol, eritritol ou estévia)
2 colheres de sopa de leite de coco (opcional)
1/2 colher de chá de fermento em pó (opcional)
1-2 colheres de sopa de água (até dar o ponto)
Uma pitada de sal (ou essência de baunilha/raspas de limão para um toque especial)

Passo a passo

1 Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2 Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco ou azeite em fogo baixo.
3 Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando as panquecas.
4 Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5 Sirva com seus toppings low carb favoritos: frutas vermelhas, coco ralado, pasta de amendoim ou iogurte natural.