Aprenda a fazer pão de banana sem trigo
Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, o pão de banana sem trigo é uma opção nutritiva para quem busca uma alimentação mais saudável
Preparo
1 hora e 20 minutos
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas;
- 2 ovos grandes;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 1/2 xícara de farinha de arroz integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/4 xícara de óleo vegetal (coco, girassol ou azeite);
- 1/4 xícara de mel ou açúcar de coco (opcional);
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional).
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno: A 180°C;
- 2 Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de arroz, o fermento, o bicarbonato e a canela (se usar);
- 3 Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, amasse as bananas, adicione os ovos, o óleo e o adoçante (se usar). Misture bem;
- 4 Combine as misturas: Junte os ingredientes secos aos úmidos e misture até obter uma massa homogênea;
- 5 Forre uma forma: Unte uma forma pequena com manteiga e farinha de aveia. Despeje a massa na forma;
- 6 Asse: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo ao ser inserido no centro do pão;
- 7 Espere esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
