Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Irresistível com Cobertura de Maracujá!
Fuja do glúten, abrace o sabor! Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de bolo de chocolate sem glúten, incrivelmente macio e com uma cobertura de maracujá que vai te conquistar.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco ou girassol
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Polpa de 2 maracujás grandes
- 4 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- Opcional: 1/2 xícara de leite condensado sem lactose ou creme de leite vegetal para um toque extra de cremosidade
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo e farinha de arroz (ou utilize papel manteiga).
- 2 Em um recipiente, misture as farinhas, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento.
- 3 No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite de coco. Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 4 Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Espere esfriar para desenformar.
